Ensalada de Espinacas con Setas y Vinagreta de Cilantro

  • Tiempo
    10 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1/2 taza

Disfruta de esta deliciosa, nutritiva, crujiente y práctica receta de Ensalada de Espinacas con Setas y Vinagreta de Cilantro que será posiblemente una de tus nuevas favoritas.

 

Llévala a la oficina, a la universidad o sírvela en casa para tus personas especiales. Es apta para que todos la disfruten en su actividad principal o sentados en la mesa acompañados de una buena plática entre amigos o familia.

 

Las ensaladas son las recetas más buscadas por su practicidad y por ser sinónimo de nutrición y salud. Sin importar esto, siempre recuerda seguir las recomendaciones de tu nutriólogo y no excedas las porciones recomendadas.

 

Disfruta esta receta de Ensalada de Espinacas con Setas y Vinagreta de Cilantro en cualquier clima; es perfecta para toda ocasión.

 

Cómo te caería acompañarla con una receta espectacular de agua de melón y kiwi  para hacer el match perfecto entre sabor y frescura.

 

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Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    99.9 kcl
  • Proteinas:
    7.3 g
  • Lipidos:
    6.6 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    3.7 g
  • Fibra:
    1.2 g
  • Calcio:
    200 mg
  • Sodio:
    250 mg
  • Hierro:
    0 mg
  • G. Saturadas:
    0.5 g
  • G. Monoinsaturadas:
    2.8 g
  • G. Poliinsaturadas:
    03 g

Método de preparación

1 Step

Licua aceite de canola, agua, vinagre blanco, ajo, hojas de cilantro, flor de sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogéneaReserva.

2 Step

Integra en un tazón aceite de canola, ajo y chile guajillo, junto con las setas y el queso panela; aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.

3 Step

Parrilla las setas y el queso panela por ambos lados hasta marcarlos.

4 Step

Deja que reposen y mézclalos en un tazón de forma envolvente con las espinacas y agrega un poco de la vinagreta Sirve de inmediato.

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